Wir sind auf den Geschmack von rote Beete gekommen und dachten wir machen einen Salat mit roter Beete, der sehr gut zu Grillabenden passt und relativ schnell gemacht ist.
Die rote Beete mit schale kochen und danach schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel ebenfalls schälen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel mit roter Beete vermengen.
Die Walnüsse darüber bröseln. Die Vinaigrette aus den restlichen Zutaten (außer dem Feta) anrühren und darüber geben und verrühren.
Zum Schluss den Feta darüber bröseln und genießen.
Ingredients
Directions
Die rote Beete mit schale kochen und danach schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel ebenfalls schälen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel mit roter Beete vermengen.
Die Walnüsse darüber bröseln. Die Vinaigrette aus den restlichen Zutaten (außer dem Feta) anrühren und darüber geben und verrühren.
Zum Schluss den Feta darüber bröseln und genießen.