Fast schon winterlich ist der heutige Gang durch den Zimt wünscht man sich in die kalte Jahreszeit. Aber auch im Sommer ein sehr leckeres Rezept!
Als ersten schälen wir die Süßkartoffel und würfeln sie dann. Die Paprika waschen und dann auch würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zwiebel und Knoblauch dazu geben und anschwitzen. Süßkartoffel und Paprika in die Pfanne geben und ebensogutes fall anbraten.
Als nächstes die Gewürze und das Tomatenmark hinzugeben und alles umrühren. Die Linsen hinzufügen und anbraten.
Alles mit der Kokosmilch und der Brühe ablöschen und für ca. 25 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren und je nach Geschmack evtl nachwürzen.
Guten Appetit!
Ingredients
Directions
Als ersten schälen wir die Süßkartoffel und würfeln sie dann. Die Paprika waschen und dann auch würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zwiebel und Knoblauch dazu geben und anschwitzen. Süßkartoffel und Paprika in die Pfanne geben und ebensogutes fall anbraten.
Als nächstes die Gewürze und das Tomatenmark hinzugeben und alles umrühren. Die Linsen hinzufügen und anbraten.
Alles mit der Kokosmilch und der Brühe ablöschen und für ca. 25 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren und je nach Geschmack evtl nachwürzen.
Guten Appetit!