Wir essen sehr gerne Süßes und auch bei Kuchen das wir nie nein, deswegen auch für euch heute einen tollen Heidelbeerkuchen!
Butter, Zucker, eine Prise Salz und Zitrone mit einem Knethaken verrühren. Während dem rühren die Eier dazugeben und dann das Mehl. Zu einem Teig kneten und eine Kugel formen. In Frischaltfolie für ca. 2 Std kalt stellen.
DIe Form einfetten und den Teig mit Mehl ausrollen und die in die Form legen einen schönen hoch stehen Rand lassen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und den Die Form für 10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze vorbacken.
Heidelbeeren waschen und dann mit der Konfitüre vermischen. Die Speisestärke mit Zitronensaft vermischen und mit dann unter die Heidelbeermischung rühren.
Alles Zutaten für die Streusel vermischen und abkühlen lassen.
Die Kuchenform aus dem Ofen nehmen die Füllung darauf geben und dann die Streusel verteilen. Den Kuchen erneut für 25 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.
Wer mag kann den Kuchen mit Sahne oder Puderzucker genießen!
Ingredients
Directions
Butter, Zucker, eine Prise Salz und Zitrone mit einem Knethaken verrühren. Während dem rühren die Eier dazugeben und dann das Mehl. Zu einem Teig kneten und eine Kugel formen. In Frischaltfolie für ca. 2 Std kalt stellen.
DIe Form einfetten und den Teig mit Mehl ausrollen und die in die Form legen einen schönen hoch stehen Rand lassen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und den Die Form für 10 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze vorbacken.
Heidelbeeren waschen und dann mit der Konfitüre vermischen. Die Speisestärke mit Zitronensaft vermischen und mit dann unter die Heidelbeermischung rühren.
Alles Zutaten für die Streusel vermischen und abkühlen lassen.
Die Kuchenform aus dem Ofen nehmen die Füllung darauf geben und dann die Streusel verteilen. Den Kuchen erneut für 25 Minuten bei 180°C in den Ofen geben.
Wer mag kann den Kuchen mit Sahne oder Puderzucker genießen!