Für alle Avocado-Fans ein absolutes Muss! Ein tolles und auch schnelles Essen. Man kann es sehr gut Vorbereiten und später fertigstellen!
Wir wünschen euch einen Guten Appetit!
Die Avocados schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch, die Basilikumblätter, Zitronensaft, gemahlene Mandeln und Olivenöl pürieren. Das Puree mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi kurz darin anbraten und dann warm stellen.
Die Cherrytomaten halbieren und in der Pfanne mit Zucker karamellisieren. Das Puree hinzufügen und mit den Gnocchi vermengen.
Anrichten und mit Parmesan servieren.
Guten Appetit!
Ingredients
Directions
Die Avocados schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch, die Basilikumblätter, Zitronensaft, gemahlene Mandeln und Olivenöl pürieren. Das Puree mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi kurz darin anbraten und dann warm stellen.
Die Cherrytomaten halbieren und in der Pfanne mit Zucker karamellisieren. Das Puree hinzufügen und mit den Gnocchi vermengen.
Anrichten und mit Parmesan servieren.
Guten Appetit!