Heute gibt es den Rollbraten in Putenform mit einer tollen Petersilienfüllung.
Die Putenbrust so einschneiden dass man sie aufklappen kann.
Petersilie und Knoblauch klein hacken. Mit Parmesan, Olivenöl, Zitronenabrieb und Salz& Pfeffer vermischen.
Das Pesto auf der Putenbrust verteilen und diese dann einrollen und mit dem Bacon umwickeln.
Den Braten in einer Auflaufform bei 180°C für ca. 60 Min backen und immer wieder mit dem Bratensaft bestreichen.
Gerne auch kalt am nächsten Tag genießen!
Ingredients
Directions
Die Putenbrust so einschneiden dass man sie aufklappen kann.
Petersilie und Knoblauch klein hacken. Mit Parmesan, Olivenöl, Zitronenabrieb und Salz& Pfeffer vermischen.
Das Pesto auf der Putenbrust verteilen und diese dann einrollen und mit dem Bacon umwickeln.
Den Braten in einer Auflaufform bei 180°C für ca. 60 Min backen und immer wieder mit dem Bratensaft bestreichen.
Gerne auch kalt am nächsten Tag genießen!
