Passend zu dem Safranrisotto letzte Woche gibt es heute ein fruchtiges Mangodessert mit Safran.
Zutaten
2 Mango
400 g Griechischer Joghurt
1 Zitrone
3 EL Honig
2 Vanilleschote
1 MSP Safran
30 g klein gehackte Pistazien
Zubereitung
1
Die Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte davon auf Seite legen die andere Hälfte zusammen mit Joghurt, dem Saft der Zitrone, Honig, Vanille und Safran pürieren.
2
Die Mangostücke unterrühren und für mind. 1 Stunde kalt stellen und dann in Schälchen füllen und mit Pistazien und Safran dekorieren.
Ingredients
Zutaten
2 Mango
400 g Griechischer Joghurt
1 Zitrone
3 EL Honig
2 Vanilleschote
1 MSP Safran
30 g klein gehackte Pistazien
Directions
Zubereitung
1
Die Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte davon auf Seite legen die andere Hälfte zusammen mit Joghurt, dem Saft der Zitrone, Honig, Vanille und Safran pürieren.
2
Die Mangostücke unterrühren und für mind. 1 Stunde kalt stellen und dann in Schälchen füllen und mit Pistazien und Safran dekorieren.
