Wer mag Sie nicht? Die Leckere Currywurst! Es gibt soviel Rezepte um einer leckere Currywurst zu machen. Wir haben euch hier mal ein Rezept von uns abgetippt und hoffen dass es euch gefällt!
Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln und in einem Topf mit Öl bei kleiner Stufe andünsten. Zucker darüber streuen und karamellisieren.
Currypulver einrühren und mit 200 ml Tomatensaft ablöschen. Mischung 10 Minuten köcheln lassen und dann mit dem Stabmixer fein pürieren.
Den restlichen Tomatensaft und ½ TL Salz unterrühren und die Sauce auf 450–500 ml langsam einkochen und immer wieder mal umrühren.
Ingwer unterrühren und dann nochmals aufkochen und abkühlen lassen. Mit eventuell 0,5 TL Paprikapulver, Salz und Essig abschmecken. Bratwürste braten und dann mit der Sauce und etwas Curry Pulver servieren.
Ingredients
Directions
Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein würfeln und in einem Topf mit Öl bei kleiner Stufe andünsten. Zucker darüber streuen und karamellisieren.
Currypulver einrühren und mit 200 ml Tomatensaft ablöschen. Mischung 10 Minuten köcheln lassen und dann mit dem Stabmixer fein pürieren.
Den restlichen Tomatensaft und ½ TL Salz unterrühren und die Sauce auf 450–500 ml langsam einkochen und immer wieder mal umrühren.
Ingwer unterrühren und dann nochmals aufkochen und abkühlen lassen. Mit eventuell 0,5 TL Paprikapulver, Salz und Essig abschmecken. Bratwürste braten und dann mit der Sauce und etwas Curry Pulver servieren.
