CousCous mit Hähnchen

Wir mögen CousCous sehr gerne und finden dass man ihn für viele Rezepte nutzen kann. Heute zeigen wir euch ein gesundes und leckeres Rezept! CousCous mit Hähnchen und ein wenig Feta. Viel Spaß beim kochen!

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Zutaten
 350 Hähnchenbrustfilet
 300 g Couscous
 2 Paprika
 300 g Champignons
 1 Zucchini
 3 Frühlingszwiebeln
 1 Knoblauchzehe
 150 g Fetakäse
 700 ml Gemüsebrühe
 80 g Tomatenmark
 Salz
 Pfeffer
 süßes und scharfes Paprikapulver
 Chilipulver

Zubereitung
1

Hähnchenbrust, Paprika, Champignons, Frühlingszwiebel und Zucchini in kleine Würfel schneiden.

2

Zuerst das Hähnchen etwas anbraten und dann das Gemüse hinzugeben und für ca. 5 Minuten braten.

3

Knoblauch und Gemüsebrühe dazugeben und dann den Couscous einstreuen und alles kurz aufkochen lassen.
Danach bei mittlerer Hitze für 5 Minuten quellen lassen und Tomatenmark unterrühren und würzen.

4

Den Feta zerbröseln und unterrühren.
Kurz ziehen lassen und dann servieren.

Ingredients

Zutaten
 350 Hähnchenbrustfilet
 300 g Couscous
 2 Paprika
 300 g Champignons
 1 Zucchini
 3 Frühlingszwiebeln
 1 Knoblauchzehe
 150 g Fetakäse
 700 ml Gemüsebrühe
 80 g Tomatenmark
 Salz
 Pfeffer
 süßes und scharfes Paprikapulver
 Chilipulver

Directions

Zubereitung
1

Hähnchenbrust, Paprika, Champignons, Frühlingszwiebel und Zucchini in kleine Würfel schneiden.

2

Zuerst das Hähnchen etwas anbraten und dann das Gemüse hinzugeben und für ca. 5 Minuten braten.

3

Knoblauch und Gemüsebrühe dazugeben und dann den Couscous einstreuen und alles kurz aufkochen lassen.
Danach bei mittlerer Hitze für 5 Minuten quellen lassen und Tomatenmark unterrühren und würzen.

4

Den Feta zerbröseln und unterrühren.
Kurz ziehen lassen und dann servieren.

CousCous mit Hähnchen