Blackberry Clover Club

Wir haben zu dem Gin 1689 natürlich auch einen Cocktail Vorschlag in der Box von Liquid Director gehabt. Diese wollen wir heute ausprobieren. Entschieden haben wir uns für den Blackberry Clover Club. Eine Variation des Clover Club, der mit frischen Brombeeren und Brombeeren-Likör verfeinert wird.

Welche Zutaten werden benötigt?
  • 6cl Gin 1689
  • 3cl frisch gepresster Zitronensaft
  • 1cl Brombeer-Likör
  • 1 Eiweiß (Größe S)
  • 4 frische Brombeeren
  • Eiswürfel
Und so wird er zubereitet:
  1. Eiswürfel in einen Shaker geben
  2. Gin, frisch gepresster Zitronensaft und Brombeeren-Likör dazugeben und auf Eis shaken
  3. Danach das Eiweiß hinzufügen und erneut kräftig shaken
  4. Inhalt in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen
  5. Mit den frischen Brombeeren garnieren
Fazit

Eine super Variante, die durch die Brombeeren und den Brombeer-Likör einen schönen Twist bekommt. Wir finden ihn auch total schön anzusehen und haben uns gleich noch einen zweiten gemacht.

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